Ein gutes Fass soll den Wert des Weines steigern. Daher legt der Familienbetrieb in jedes seiner Produkte sein ganzes fachliches Know-how.

In Zusammenarbeit mit den Kunden entwickelt die Familie ständig innovative Ideen, um jedem Wunsch bestmöglich zu entsprechen. Kernstück der Arbeit ist das richtige Holz. Dessen Auswahl erfolgt durch Jakob Pauscha, der die feinporigen Holzstämme in Deutschland, Österreich, Frankreich, Rumänien, Kroatien und Ungarn persönlich besichtigt und auswählt. Höchste Servicequalität, Lieferpünktlichkeit und ein partnerschaftlicher Umgang mit den Kunden haben für uns oberste Priorität.

So entstehen aus traditioneller Handwerkskunst gepaart mit Innovationsgeist Fässer für die erlesensten Weine der Welt.

Für die Barriques und Fässer von 300 bis 500 Liter verwenden wir ausschließlich gespaltenes Eichenholz aus Frankreich, Ungarn und Österreich. Die jahrelange Zusammenarbeit mit französischen und europäischen Holzlieferanten garantiert beste Qualität. Auf Kundenwunsch werden auch Fässer aus Akazienholz gefertigt.

All unsere Fässer werden über offenem Feuer zusammengezogen und nach traditioneller Bauweise weiterverarbeitet. Aufgrund des verwendeten Eichenholzes und der gewählten Toastatur von leicht - über mittel und mittelstark - bis stark entsteht eine Vielzahl an verschiedenen Aromen. Jakob Pauscha überwacht persönlich jede Phase der Produktion, um den hohen Qualitätsstandard garantieren zu können.

Die Toastatur ist ein sehr delikater Vorgang, der bestmögliche Resultate für die Weine verspricht.